Filet am Stück

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Produktinformationen "Filet am Stück"
Das Filet ist das zarteste Stück vom Weiderind. Es ist bekannt für seine sehr feinen Fasern und der leichten Marmonierung. Saftig zartes Fleisch mit einem herrlichen Geschmack. Ideal geeignet für zarte Steaks, saftige Rindermedaillons, zum Grillen, als Fondue-Fleisch oder für den heißen Stein. 

Inhalt: 
  • 1 Filet (ca. 2 kg)

Haltung


Freilandhaltung

im Winter Strohhaltung in großen Laufställen

natürlichste Futtermittel

keine präventiven Medikamente


Schlachtung


eigener tiergerechter Transport

kurze Transportwege

stressfreie Schlachtung

eigene Zerlegung und Verarbeitung

Reifung


mind. 2 wöchige Reifung beim Weiderind

Entfaltung des vollen Aromas des Fleisches

ca. 109,80 €*

Inhalt: 2 Kilogramm (54,90 €* / 1 Kilogramm)

Versandkostenfrei

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Produktnummer: WRF.31