Beef Ribs- Querrippe

Die gezeigten Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.

Produktinformationen "Beef Ribs- Querrippe"

Die Beef Ribs zeichnen sich durch eine dicke Fleischauflage und einen besonders hohen intramuskulären Fettanteil aus, weshalb sie perfekt zum low & slow garen geeignet sind. Durch den langen Garprozess schmilzt das meiste Fett aus und lässt das Fleisch saftig bleiben. Gleichzeitig werden die Ribs natürlich von Stunde zu Stunde zarter.

Inhalt:

ca. 2 kg

Haltung

Freilandhaltung

im Winter Strohhaltung in großen Laufställen

natürlichste Futtermittel

keine präventiven Medikamente

Schlachtung

eigener tiergerechter Transport

kurze Transportwege

stressfreie Schlachtung

eigene Zerlegung und Verarbeitung

Reifung

mind. 2 wöchige Reifung beim Weiderind

Entfaltung des vollen Aromas des Fleisches

ca. 37,80 €*

Inhalt: 2 Kilogramm (18,90 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandkostenfrei

Verfügbar, Abholung nach Zerlegung in Lauf

Abholtermin

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15.06.2024

18.05.2024

20.07.2024

Produktnummer: SW10050.2